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Un pouding rafraîchissant aux graines de chia, lait de coco et citron vert .

Les graines de chia sont idéal pour avoir une texture onctueuse et gélatineuse. Associé à un liquide, ces petites graines donne une texture crémeuse.

C’est une excellente source d’Oméga-3 du ” bon gras “, le plus remarquable c’est son apport en protéines ! ( 23 % ) elle est également riches en vitamines B9, en calcium, magnésium, antioxydants et minéraux. C’est donc un super allié sport, santé et minceur !

Ce pouding frais et rafraîchissant est pleins de vitalités !! idéal pour le petit déjeuné ou les collations. Pour ma par j’en prend également après ma séances de sport pour avoir un apport en bon nutriments.

graines de chia
Pouding de chia, lait de coco et citron vert.

Pour 3 portions.

Ingrédients :

  • 40 cl de Lait de coco
  • 5 cuillères à soupe environ de graines de chia
  • Le jus d’un citron vert ( bio de préférence ) plus le zeste
  • 1 Cuillère à soupe de miel ou de sirop d’agave

Étape 1

Tout d’abord, Dans un récipient,

  • versez 40 cl de lait de coco ( 2 verre environ ),
  • ensuite ajoutez 5 cuillères à soupe de graines de chia,
  • une cuillère à soupe de miel ou de sirop d’agave
  •  Le jus de citron et un peux de zeste.
  • Laissez les graines gonfler 5 minutes environ, ensuite remuez à nouveaux pour éviter que les graines restent au fond du récipient.

Étape 2

Laissez 12 heures aux frais, (une nuit par exemple )

Étape 3

Sortez la préparation du frigo et ajoutez un peux de zeste de citron pour la garniture.

C’est prêt ! 

graines de chia
Pouding de chia, lait de coco et citron vert.

Voici une autres recettes à base de graines de chia :

Pouding de chia aux fruits de la passion
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