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Pancake avoine et banane.

Tout d’abord il y a plusieurs façons de façons de faire un pancake, pour cette recette j’ai utilisé des flocon d’avoine et une banane entre autres. Pour ma part, je préfère les pancakes avoine ou les pancakes banane car j’évite le blé.

pancake
Pancake avoine et banane

Pour 5 ou 6 pancakes.
Calories : environ 600 Kcal

” index glycémique : IG  faible, moyen , fort  

Pancake, ingrédients :

  • 150  gr de flocons d’avoine.  IG
  • 1 banane bien mûre (environ 100/110 gr)  IG
  • 150 ml de lait végétal. IG
  • 1 œuf. IG
  • 1/2 paquet de levure chimique. IG  ( ou bien 1/2 c. à café de bicarbonate de soude avec 2 cuillères à soupe de jus de citron )

Étape 1

Tout d’abord, dans un blender,

  • mixez les flocons d’avoine,
  • ensuite ajoutez  les autres ingrédients,
  • et mixez à nouveau jusqu’à obtention d’une pâte bien homogène.
    (astuces, si vous n’avez pas de blender utilisez du son d’avoine.)

Étape 2

Ensuite Laissez reposer pendant 15/20 minutes.
Commencez votre cuisson sur une poêle ou crêpière électrique bien chaude.

Étape 3 

Cuire les pancakes des deux côtés, retournez-les dès que des petites bulles se forment sur le dessus.

Étape 4

Préparez une garniture sur vos pancake : ici une demi banane et quelques morceaux de chocolat 70 %

ENFIN, VOICI ÉGALEMENT UN SUPER LIVRE POUR RÉALISER DES RECETTES SUCRÉES? PANCAKE ET AUTRES GÂTEAUX DÉLICIEUX ! JE LAI ACHETÉ ET FRANCHEMENT JE NE LE REGRETTE PAS ! IDÉAL POUR PERDRE DU POIDS ET RESTÉ EN BONNE SANTÉ !

Gâteaux et douceurs à IG bas
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