Le rougail saucisses. À ma façon.

Le rougail saucisses, l’un des repas incontournable de la cuisine réunionnaise. Un bon rougail saucisses accompagné d’un “zembrocal” (du riz cuit avec des haricots rouges ou des pommes de terre), accompagné d’un rougail mangue. Le menu idéal pour les repas de famille et les piques-niques du dimanche ! Les rougails réunionnais. Le rougail est une technique de cuisson réunionnaise. Elle consiste … Lire la suite de Le rougail saucisses. À ma façon.