Gratin de chouchou.

Gratin de chouchou. Le chouchou est un légume couramment consommé à la Réunion. Bien connu sous le nom de chayotte ou de christophine, notamment en France métropolitaine ou aux Antilles. Chez nous à La Réunion, on consomme tout sur cette plante, les fruits (le chouchou), les jeunes tiges tendres (les brèdes chouchou)  et même le tubercule. (la patate chouchou). De plus, le chouchou … Lire la suite de Gratin de chouchou.