Gâteau de chouchou au rhum et aux raisins.

Le chouchou de La Réunion. Le chouchou est un légume couramment consommé à l’île de la Réunion. Bien connu également sous le nom de christophine ou chayotte, notamment en France métropolitaine et aux Antilles. À La Réunion, on consomme tout sur cette plante, les fruits (le chouchou), les jeunes tiges tendres (les brèdes chouchou) et même le tubercule (la patate chouchou). De plus, le chouchou est … Lire la suite de Gâteau de chouchou au rhum et aux raisins.