Le cari de crevettes ( gambas ).

Le cari de crevettes réunionnais. Je vous propose l’une des nombreuses variantes du cari de crevettes. En effet, j’ai plusieurs façons de préparer cette recette, comme par exemple le cari de crevettes au combava, ou encore le cari de crevette au lait de coco. Accompagné de riz, de gros pois et d’un bon rougail mangue…

Partagez !Share on Facebook
Facebook
0
Continuer la lecture

Comment faire le rougail saucisses réunionnais.

Le rougail saucisses, l’un des repas incontournable de la cuisine réunionnaise. Un bon rougail saucisses accompagné d’un “zembrocal” ( du riz cuit avec des haricots rouges ou des pommes de terre ), accompagné d’un rougail mangue vert. Le menu idéale pour les repas de familles et les piques-niques du dimanche ! Les rougails réunionnais. Le…

Partagez !Share on Facebook
Facebook
0
Continuer la lecture

Le rougail tomate réunionnais. La recette simple et rapide.

Le rougail tomate. Les rougails et sauces piments. Le rougail tomate, entre autres… l’accompagnement indispensable des repas Réunionnais ! En effet, on ne peut pas évoquer la cuisine Réunionnaise sans parler de piment. Nous adorons accompagner nos plats avec un bon rougail piments ou une bonne sauce de piment, comme par exemple le rougail tomate,…

Partagez !Share on Facebook
Facebook
0
Continuer la lecture

Velouté de butternut et patate douce.

Ce velouté est simple à réaliser ! les deux ingrédients de base sont la patate douce et la courge butternut. Ce sont des aliments riches en nutriments que j’apprécie tout particulièrement. j’agrémente souvent ce velouté avec quelques épices comme le curcuma ou le curry par exemple. Je rajoute parfois du lait de coco ou bien…

Partagez !Share on Facebook
Facebook
0
Continuer la lecture

Les bienfaits du thé et des infusions.

Thé, infusions et autres tisanes qui nous veulent du bien. Rien de mieux qu’une bonne infusion le matin bien commencer la journée ! Cela me permet de bien hydrater mon organisme tout en ayant un apport en nutriments et en antioxydants, idéal pour rester en forme et en bonne santé ! 😀 J’ai une préférence pour…

Partagez !Share on Facebook
Facebook
0
Continuer la lecture

Les glucides – Comprendre pour mieux manger.

Les glucides. Glucide, hydrate de carbone ou tout simplement sucre, c’est doux, c’est bon, mais il ne faut surtout pas en abuser. Il y à plusieurs années, j’avais pris conscience que le sucre avait un impact très négatif sur ma santé. Bien sure, j’en consommais beaucoup trop, par manque de connaissance et aussi par gourmandise…

Partagez !Share on Facebook
Facebook
0
Continuer la lecture